食堂承包的主要消費(fèi)群體分析如下：大中型企業(yè)集團(tuán)：目前我國大中型城市是企業(yè)集團(tuán)主要聚集的地方，這些企業(yè)集團(tuán)大都在gao級商務(wù)樓寫字樓里辦公，尤其是近年來國家大力發(fā)展的工業(yè)園區(qū)，這些大中型企業(yè)集團(tuán)的員工一般數(shù)量巨大，少則上百人，多則上萬人，對于一些大型gao檔次的商務(wù)辦公樓來說，整棟大樓的員工多大幾萬人，這些都是目前食堂承包企業(yè)主要瞄準(zhǔn)的市場。

在食堂裝修中，怎樣才能裝修的有特色？怎樣才能裝修出的食堂？三、在裝修過程中，要大量應(yīng)用新材料、新設(shè)備，使食堂更有鮮明的個(gè)性和地域特色，特別是品牌食堂要尊重所在地的文化傳統(tǒng)，充分體現(xiàn)不同地域和民族的文化多樣性。四、在裝修的過程中一定要體現(xiàn)以人為本，以人為中心。功能關(guān)系、空間布局、交通組織和環(huán)境營建的構(gòu)造都是為了更好的為客人提供周全、方便、的服務(wù)。現(xiàn)在有些食堂布局不合理像迷宮一樣讓客人往往找不到北，沒有體現(xiàn)以人為本的基本理念。

隨著現(xiàn)在很多單位和企業(yè)進(jìn)行改革，食堂承包也 就成為了一個(gè)很大的市場.食堂承包的團(tuán)隊(duì)，都是要讓自己達(dá)到什么樣的要求呢？首先一個(gè)方面，就是要讓自己達(dá)到很好的產(chǎn)品衛(wèi)生性要求，對于現(xiàn)在很多用戶來說，自己使用這 種產(chǎn)品的時(shí)候，首先就是要達(dá)到它在衛(wèi)生性上面的表現(xiàn)，如果一個(gè)團(tuán)隊(duì)自己沒有衛(wèi)生性上面的表現(xiàn)，是不能為用戶進(jìn)行很好的服務(wù)的，要然也是要讓它達(dá)到很好的技 術(shù)的。